Die „Fashion-Food“-Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Spitzenkoch (www.rolandtrettl.com) beruht auf einem Missverständnis. Eigentlich dachte Mode-Fan Helge Kirchberger, in Trettl einen leidenschaftlichen Fachmann für alles rund ums Thema Essen gefunden zu haben. Stattdessen entpuppte sich der Ikarus-Excutive-Chef ganz schnell als der wahre Mode-Mann heraus. Tatsächlich ist Roland Trettl ein selbst deklarierter Mode-Freak allererster Klasse, der selbst auf…
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Making of
Der Schneebesen trieft vor Zuckermelasse. Beherzt greift Roland Trettl zu und wirbelt mit weit ausholenden Armbewegungen das Arbeitsgerät durch die Luft. Dünnste Zuckerfäden schweben auf das eigens ausgelegte Paket-Papier am Boden. Bewegung für Bewegung, Faden für Faden, immer und immer wieder. Roland Trettl weiß genau, was sonst kein anderer im Fotostudio auch nur ahnt: „Das…
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FASHION FOOD 